Специальное питание во время полета


    Авиакомпании всего мира дают возможность пассажирам регулярных рейсов заказать на время полета питание, отличное от стандартного. Такая возможность предоставляется только на тех маршрутах, где предусмотрено бесплатное горячее питание - завтрак (breakfast), обед (lunch) или ужин (dinner). Если в полете планируются только закуски (snack или refreshments), то заказ специальной еды обычно невозможен. На длительных рейсах, когда предстоит более, чем один прием пищи, специальное питание может оказаться одинаковым, несмотря на то, что у всех остальных пассажиров будет разный набор. Например, горячий ужин и холодный завтрак с стандартном меню и два горячих набора в специальном. Аналогично и с детским-младенческим питанием. Специальное питание в премиальных классах - первый и бизнес - соответствует уровню класса и отличается от еды в экономическом салоне.

    На регулярных рейсах заказ специального питания бесплатен, не зависит от тарифа и является бонусом, а не обязательной частью, входящей в стоимость перелета. Отдельные виды питания на рейсах бюджетных и чартерных авиакомпаний могут быть недоступны. На внутриевропейских или внутриамериканских рейсах некоторые крупные авиакомпании не позволяют выбрать специальное питание даже на регулярных рейсах. Авиакомпания S7 взимает плату за заказ специального питания - 150 рублей за обычное и 500 р за кошерное в экономклассе, для бизнес-класса все бесплатно.

    У всех авиакомпаний разный набор доступных блюд (типов питания). Авиакомпания не гарантирует, но обычно прикладывает все усилия, чтобы пассажир, заказавший специальную еду, все же получил ее на борту. В случае вынужденной смены рейса и/или направления, сохранение выбранного вида питания не гарантированно. Если вам очень важно соблюдение диеты или наличие-отсутствие конкретных продуктов - берите с собой на борт самолета свою еду (только без напитков, которые теперь почти нигде нельзя проносить в самолет).

    У каждой авиакомпании существуют свои правила заказа специального питания. Где-то нужно это делать во время покупки билета, а где-то позвонить за 12 часов. Заказ можно оформить как через турагентство, где покупается билет, так и напрямую в авиакомпании. Если билет приобретается меньше, чем за сутки, то, возможно, заказывать специальное питание уже поздно.

    При заказе специальной еды рекомендуется за несколько дней до полета позвонить напрямую в авиакомпанию и уточнить наличие соответствующего запроса в системе бронирования, а так же проверить отметку о спец. питании на посадочном талоне при регистрации.

    Для простоты общения с авиа-операторами ниже приводятся четырехбуквенные коды, обозначающие разные типы питания в системах бронирования. В списках присутсвуют всевозможные наборы меню, но это не значит, что все авиакомпании имеют полный ассортимент.

    Ритуальная еда

    При заказе еды с учетом религиозных предпочтений следует учесть, что есть множество авиакомпаний, где питания изначально предназначено для лиц определенной конфессии. Например, у El-Al вся еда борту кошерная, у Malaysian Airlines - халяльная.

    • HNML - Индуистское меню (Хинду). Пища не содержит говядины, телятины, свинины, может содержать баранину, птицу, рыбу, молоко – пряная и острая пища. Не вегетарианское!
    • JNML - Питание для последователей джайнизма. Блюда готовятся с индийскими приправами. Строгое вегетарианское в азиатском стиле, без корнеплодов, лука и чеснока.
    • KSML - Кошерное меню. Пища приготовлена с соблюдением кошерных правил по приготовлению пищи. На упаковке присутствуют печати и отметки соответствия кашруту.
    • MOML - Халяльное (мусульманское) меню. Еда без использования свинины, желатина и алкоголя.
    • VJML - Постное меню. Включает в себя овощи, фрукты, орехи, каши, грибы и исключает мясные, рыбные и молочные продукты.

    Детское меню

    Даже если вы покупаете билет на ребенка, детскую еду надо заказывать отдельно. Детям, летящим по билету без места, может быть заказано только питания для младенцев. ВНИМАНИЕ! При полете с ребенком, разрешен пронос детского питания в салон практически без ограничений по объемам и качеству. То есть, можно взять нужные и баночки, и соки, и воду.

    • BBML - Питание для младенцев до двух лет. Обычно разогретые баночки детского питания местного производства.
    • CHML - Набор еды для детей от 2-3 до 10-12 лет. Неострая еда в интересной форме (кубики сыра, овощи, фрукты, часто картошка и курица), иногда с игрушками.

    Специальная еда для аллергиков

    • GFML - Питание без содержания клейковины. Исключены пища из пшеницы, ржи, ячменя, овса, молочные продукты – пища без растительного белка.
    • NFML - Блюда без рыбы и рыбных продуктов.
    • NLML - Питание с низким содержанием молочного белка (без лактозы). Исключено применение молока, молочных продуктов – йогурта, сыра, масла, мороженного, щербета и т.д.
    • PFML - Без арахиса. Без арахисовых орехов, масла и продуктов с их использованием

    Лечебное и диетическое питание

    • BLML - Щадящее меню. Предназначено для тех, кто страдает заболеваниями желудка и/или пищеварительного тракта. Входят: свежие фрукты, отварные овощи. В него не входит печеная или жареная пища, чеснок, лук или специи.
    • DBML - Диабетическое питание. Исключены жаренные продукты, продукты с высоким содержанием фруктозы, сахара, жирные продукты.
    • HFML - Еда с высоким содержанием клетчатки. В меню входят продукты из непросеянной муки, фрукты, овощи, бобовые или орехи. В нем не содержится крахмал.
    • LCML - Низкокалорийное меню. Калорийность примерно 1200 калорий, исключены жаренные продукты, используется постное мясо, нежирные молочные продукты, фрукты и овощи.
    • LFML - Питание с низким содержанием жира и холестерина. Исключены жаренные продукты, яичный желток, потроха, креветки, крабы, лобстеры, икра. Включает в себя постное мясо, свежие фрукты, овощи, растительное масло, нежирные молочные продукты.
    • LPML - Питание с пониженным содержание белков.
    • LSML - Питание с низким содержанием соли (натрия). Приготовление пищи производится без соли, исключены сильносоленые продукты.
    • NSML - Бессолевая диетическая еда.
    • PRML - Питание с низким содержанием пурина.

    Вегетарианское питание

    • AVML - Bегетарианское хинду /Азиатское вегетарианское. Пища без мяса и рыбы с ограниченным использованием молочных продуктов.
    • INVG - Меню в индийском стиле с карри и молочными продуктами.
    • RVML - Продукты без кулинарной обработки: сырые овощи и фрукты.
    • VGML - Строгое вегетарианское (веганское). Отсутствуют все продукты животного происхождения.
    • VLML - Вегетарианское, с использованием молока и яиц.

    Другие виды питания

    • FPML - Фруктовая тарелка. Свежие или консервированные фрукты иногда с выпечкой.
    • JPML - Японские блюда.
    • ORML - Восточное меню. Основное блюдо - острое в восточном стиле (из мяса, домашней птицы, рыбы).
    • SFML - Морепродукты. Основной ингридиент рыба или креветки.

    Типы питания и способы его заказа в авиакомпаниях


    Авиакомпания Когда заказывать Ритуальная еда Специальная еда для аллергиков Лечебное и диетическое питание Вегетарианские и рыбные блюда Другое питание
    Aer Lingus 24 часа KSML, MOML GFML, NLML DBML, LFML, LSML VGML, VLML  
    Aerolineas Argentinas 24 часа KSML, MOML, HNML NLML LFML, LCML, BLML, PRML, NSML, DBML, LPML AVML, VLML, VGML FPML,ORML
    Aeromexico 24 часа KSML   LSML, DBML, LFML VGML, VLML  
    Air Berlin 48 часов KSML GFML, NLML DBML VGML, VLML  
    Air Canada 18 часов/24 часа кошерная еда KSML, HNML, MOML GFML, NLML BLML, DBML, LCML, LSML AVML, VGML, VLML FPML, ORML
    Air China 24 часа / 72 часа кошерное питание KSML, HNML, MOML GFML, NLML LCML, LSML, HFML, LPML, BLML, DBML, LFML AVML, VGML, VLML FPML
    Air India при бронировании KSML, MOML   LSML VGML, VLML FPML
    Air Jamaica 24 часа          
    Air Malta До вылета KSML, MOML, HNML, JNML GFML, NLML BLML, DBML, HFML, LCML, LFML, LPML, LSML, PRML AVML, VGML, VLML, RVML FPML
    Fiji Airways при бронировании          
    Air Transat только в бизнес-классе          
    Alitalia До вылета          
    Austrian Airlines 24 часа KSML, MOML, HNML GFML, LCML, PFML DBML, LFML, BLML, HFML, PRML, LSML AVML, VGML, VLML, RVML FPML, SFML
    Bangkok Airways 24 часа HNML, MOML   DBML AVML, RVML, VLML, VGML  
    British Airways 24 часа KSML, HNML, MOML, JNML NLML, GFML BLML, DBML, HFML, LCML, LFML, LPML, LSML, PRML AVML, VLML, VGML SFML, FPML
    British Midland Airways BMI 24 часа , кошерную 48 часов KSML, MOML, HNML GFML, NLML DBML, LCML, LFML, LSML,BLML AVML, VLML, VGML FPML, SFML
    Cathay Pacific 24 часа KSML, MOML, HNML, JNML GFML, NLML BLML, DBML, LCML, LFML, LSML, RVML AVML, VGML, VLML FPML, ORML
    Continental Airlines 24 часа HNML, JNML, KSML, MOML PFML, GFML DBML, LCML, LFML, LPML VGML, VLML  
    Czech Airlines при бронировании          
    Delta Air Lines 12 часов / 24 часов для кошерной еды KSML, MOML GFML DBML, LSML,NSML VGML, VLML ORML, SFML
    El Al Israel Airlines при бронировании HNML, KSML GFML, NLML LFML, LSML AVML, VGML, VLML, RVML FPML,SFML
    Emirates Airline 24 часа HNML, JNML, MOML GFML, NLML, PFML BLML, DBML, HFML, LCML, LFML, LPML, PRML, LSML AVML, VGML, VLML, RVML FPML, ORML, SFML
    Estonian Air 24 часа   NLML LFML VGML, VLML  
    Etihad Airways 24 часа / 72 часа кошерное питание HNML, JNML, MOML, KSML GFML, NLML BLML, DBML, HFML, LCML, LFML, LPML, LSML, PRML VGML, AVML, RVML, VLML FPML, ORML, SFML
    Finnair 24 часа MOML, HNML, KSML GFML, NLML BLML, DBML, LCML, LFML, LPML, LSML, PRML AVML, RVML, VGML, VLML FPML, SFML
    Gulf Air при бронировании MOML, HNML GFML, NLML LCML, LPML, HFML, PRML, DBML, LSML, LFML VGML, VLML,AVML  
    JAL Japan Airlines 24 - 72 часа KSML, MOML, HNML, JNML GFML, NLML LFML,DBML, LFML, LSML, BLML AVML, VGML, VLML, RVML FPML, ORML, SFML
    Kenya Airways До вылета   PFML      
    KLM Royal Dutch Airlines 24-36 часов MOML, HNML, KSML PFML, GFML, NLML DBML, LFML, NSML, VLML, INVG, VGML FPML
    LAN Airlines 48 часов KSML GFML, NLML DBML, LCML, LFML, LSML VGML, VLML SPML,JPML
    Lufthansa 24 часа HNML, KSML, MOML GFML, NLML, NFML BLML, DBML, LCML, LFML, LPML, LSML, PRML VGML, VLML, INVG, RVML FPML, SFML
    Malev Hungarian Airlines 24 часа KSML, MOML GFML, NLML DBML VGML, AVML  
    Qatar Airways при бронировании HNML GFML DBML, LSML, NSML, LFML, LCML, BLML VGML, VLML,AVML FPML
    SAS Scandinavian Airlines 24 часа HNML, KSML, MOML NLML DBML, LPML, LCML, LFML, NSML, VGML, VLML,AVML  
    Singapore Airlines 24 часа HNML, KSML, MOML, JNML GFML, NLML, PFML BLML, DBML, LSML, NSML, LCML, LFML, HFML RVML, AVML, INVG, VGML, VLML JPML, SFML, FPML
    SWISS 72 часа KSML, MOML, HNML, JNML GFML, NLML DBML, LCML, LSML, LFML AVML, VLML, VGML  
    TAP Portugal 24 часа HNML, KSML, MOML GFML, NLML BLML, DBML, LCML, LFML, LSML VGML, VLML,AVML FPML, SFML
    Thai Airways 48 часов KSML, MOML GFML LFML, LCML VGML, VLML  
    Turkish Airlines 24 часа HNML, KSML, MOML NLML, PRML DBML, LPML, LFML, LSML, NSML, LCML, HFML VGML, VLML,AVML, RVML SFML,ORML
    United Airlines 24 часа HNML, KSML, MOML GFML DBML, LFML, LCML, LSML, VGML, VLML,AVML  
    Vietnam Airlines 24 часа HNML, KSML GFML, NLML BLML, DBML, HFML, LCML, LFML, LPML, PRML, LDML AVML, VGML, VLML, RVML FPML, ORML, SFML
    Virgin Atlantic 48 часов KSML, MOML, HNML, JNML GFML DBML, LFML, LSML VGML, VLML,AVML  
    Москва 24 часа MOML     VGML, VLML SFML
    Аэрофлот 36 часов MOML, HNML, KSML GFML, NLML DBML, LFML, LCML, LSML VGML, AVML FPML
    Владивосток Авиа 36 часов и в зависимости от пункта вылета MOML   DBML, LCML, LFML VGML, VLML SFML
    ГТК "Россия" при бронировании       VGML SFML
    Трансаэро при покупке или бронировании HNML, KSML, MOML GFML, NLML BLML, DBML, HFML, LCML, LFML, LSML, PRML VLML, VGML, AVML, INVG, RVML FPML, ORML, SFML